Este proyecto se desarrolló en el caserío Soronea de Berrobi. Aunque durante muchos años, nuestras anteriores generaciones vivían de la agricultura y la ganadería, nos hemos adaptado a las nuevas épocas. Debido a las dificultades que tenían las nuevas generaciones para vivir de la agricultura y de la ganadería, en el 2002 decidimos abrir una tienda en Tolosa (Gipuzkoa).

Al abrir la tienda, queríamos obtener un contacto directo con los clientes. El objetivo de estos años ha sido transmitir los beneficios que tiene la producción ecológica en la salud y en el entorno. Asimismo, hemos querido darle importancia al caserío, ya que nuestra tienda se distingue por las verduras de nuestro caserío.

Es un proyecto familiar. Cada uno de nosotros hemos hecho nuestra aportación necesaria para unir la producción y la venta.